|
|
Gehaktballetjes In Zoete Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Rundergehakt, ui, azijn, suiker, ketjap, gember, tomatenketchup, ve-tsin, knoflook, maizena
Voorbereiding:
Maak gehaktballetjes (4-5 cm doorsnede, 750-1000 g). Versnipper een ui.
Bereidingswijze:
Fruit een versnipperde ui en bak de gehaktballetjes lekker krokant in dezelfde pan. Doe in een andere pan: 1 kopje azijn, 6 eetlepels suiker, 4 eetlepels ketjap, 3 eetlepels gembernat, 6 eetlepels tomatenketchup, 1 theelepel ve-tsin, 1 teentje knoflook. Meng goed en laat even warm worden. Voeg de gehaktballetjes en de ui toe. Goed omroeren. Eventueel binden met een klein beetje maizena. Het is lekkerder om de saus even in te laten trekken voordat het geserveerd wordt (op een laag pitje of laten afkoelen en later in de magnetron opwarmen)
|
|
|